O "Trigo para Kibe", também conhecido como "triguilho", é um ingrediente essencial na culinária do Oriente Médio, especialmente na preparação de pratos como o kibe. É feito a partir de trigo integral que foi limpo, cozido a vapor e, em seguida, seco e quebrado em pedaços pequenos. O resultado é uma textura quebradiça e sabor suave.

Principais Benefícios:

1. Fonte de Carboidratos e Fibras: O trigo para kibe é uma boa fonte de carboidratos complexos e fibras dietéticas, que podem promover a saciedade e a saúde digestiva.
2. Proteína Vegetal: Ele contém uma quantidade modesta de proteína vegetal, o que o torna uma escolha interessante para dietas vegetarianas e veganas.
3. Versatilidade: Além do kibe, o trigo para kibe pode ser usado em uma variedade de pratos, como saladas e recheios.

Curiosidades:

• O trigo para kibe é um ingrediente fundamental em muitos pratos da culinária árabe, mas também pode ser incorporado de forma criativa em outras cozinhas.
• Ele tem uma textura quebradiça que, quando hidratada, se torna macia e fácil de trabalhar na preparação de kibe ou outros pratos.

Como Consumir:

• Kibe: A preparação clássica é o "Kibe de Carne", onde o trigo para kibe é misturado com carne moída, temperos e ervas. No entanto, também existem versões vegetarianas que usam vegetais ou substitutos de carne.
• Saladas: Hidrate o trigo para kibe e misture com legumes picados, azeite de oliva, limão e temperos para criar uma salada nutritiva e saborosa.
• Recheios: Use o trigo para kibe como recheio para folhas de repolho ou pimentões recheados.

Onde Comprar: O "Trigo para Kibe" pode ser encontrado na loja física Grão Natural Empório em São José do Rio Preto/SP, pelo Whatsapp ou aqui em nosso site!