A "Pimenta Branca em Grãos" é uma variedade de pimenta obtida da mesma planta da pimenta preta, porém, as sementes são colhidas maduras e depois têm a casca externa removida, deixando apenas o núcleo interno. Ela é conhecida por sua cor clara e sabor suave em comparação com a pimenta preta.

Principais Benefícios:

1. Sabor Suave: A Pimenta Branca em Grãos é apreciada por seu sabor suave e terroso, que não domina o sabor dos alimentos.
2. Estética em Pratos Claros: Ela é usada principalmente em pratos em que a cor preta da pimenta preta não é desejada, como em molhos brancos e pratos de peixe.
3. Digestão: Assim como a pimenta preta, a pimenta branca pode estimular a digestão quando consumida em quantidades moderadas.

Curiosidades:

• A diferença de cor entre a pimenta branca e a preta se deve ao processo de colheita e preparação das sementes.
• A pimenta branca é uma escolha popular para molhos bechamel, molhos de queijo e pratos de peixe devido à sua cor mais discreta.

Como Consumir:

• Tempero: Use os grãos de Pimenta Branca para temperar pratos, como sopas, molhos, peixes e carnes, onde a cor preta não é desejada.
• Moinho de Pimenta: Moa os grãos em um moinho de pimenta para obter pimenta branca fresca e adicione-a diretamente aos pratos.
• Bebidas: Alguns gostam de adicionar uma pitada de pimenta branca em bebidas quentes, como chá ou café, para um toque sutil de sabor.

Onde Comprar: A "Pimenta Branca em Grãos" pode ser encontrada na loja física Grão Natural Empório em São José do Rio Preto/SP, pelo Whatsapp ou aqui em nosso site!