O "Grão-de-Bico Mexicano" é uma variedade de grão-de-bico. Embora compartilhe muitas características comuns com outras variedades de grão-de-bico, como tamanho e textura, o grão-de-bico mexicano pode ter nuances de sabor que o diferenciam.

Principais Benefícios:

1. Proteína Vegetal: O grão-de-bico mexicano é uma excelente fonte de proteína vegetal, sendo uma opção saudável para vegetarianos e veganos.
2. Fibras: É rico em fibras dietéticas, que são benéficas para a digestão e podem ajudar a manter a sensação de saciedade.
3. Nutrientes: O grão-de-bico contém nutrientes essenciais, como ferro, folato, magnésio e vitaminas do complexo B.

Curiosidades:

• O grão-de-bico é um ingrediente amplamente utilizado na culinária mexicana, onde é encontrado em pratos tradicionais, como pozole, tacos e ensopados.
• Pode ser incorporado em receitas mexicanas para adicionar proteína, textura e sabor.

Como Consumir:

• Tacos e Burritos: Use o grão-de-bico mexicano em recheios de tacos e burritos, juntamente com outros ingredientes tradicionais mexicanos, como guacamole, salsa e queijo.
• Pozole: Adicione grão-de-bico mexicano ao pozole, um famoso prato de sopa mexicana feito com milho hominy e carne ou vegetais.
• Saladas: Use-o em saladas mexicanas, onde pode ser misturado com tomates, coentro, abacate e outros vegetais frescos.
• Pratos Vegetarianos: O grão-de-bico é uma base versátil para pratos vegetarianos, como chili vegetariano ou enchiladas de grão-de-bico.

Onde Comprar: O "Grão-de-Bico Mexicano" pode ser encontrado na loja física Grão Natural Empório em São José do Rio Preto/SP, pelo Whatsapp ou aqui em nosso site!