O "Açúcar Mascavo" é um tipo de açúcar obtido a partir do caldo de cana-de-açúcar, onde o melaço não é completamente removido durante o processo de produção. Isso confere ao açúcar mascavo sua cor marrom escura e seu sabor característico de melaço. É um açúcar menos processado em comparação com o açúcar branco refinado, mantendo assim mais nutrientes e minerais.

Principais Benefícios:

1. Sabor Rico: O açúcar mascavo tem um sabor rico e profundo, com notas de melaço, o que o torna uma escolha popular para adoçar bebidas e receitas.
2. Minerais: É uma fonte de minerais como ferro, cálcio e potássio, que são frequentemente perdidos durante o processo de refino do açúcar branco.
3. Textura Úmida: Sua textura úmida o torna ideal para dar umidade a produtos assados, como bolos e biscoitos.

Curiosidades:

• O açúcar mascavo é frequentemente usado em preparações de confeitaria, como cookies, bolos e biscoitos, para adicionar sabor e textura.
• Ele pode ser usado como substituto do açúcar branco em muitas receitas.

Como Consumir:

• Confeitaria: Use o açúcar mascavo em receitas de bolos, biscoitos, muffins e outras sobremesas para adicionar sabor e textura.
• Bebidas Quentes: Adoce chás, cafés ou outras bebidas quentes com açúcar mascavo para um sabor mais rico e complexo.
• Molhos e Marinadas: É um ingrediente comum em marinadas para carnes e molhos de churrasco.

Onde Comprar: O "Açúcar Mascavo" pode ser encontrado na loja física Grão Natural Empório em São José do Rio Preto/SP, pelo Whatsapp ou aqui em nosso site!